Una sfoglia di pasta fresca preparata proprio come quella che faceva la nonna con farina e uova fresche e poi farcita con prosciutto e formaggio… un irresistibile piatto domenicale ricco e saporito. Queste deliziose girandole di pasta oltre ad essere buone sono anche molto belle da vedere, infatti il loro ripieno arrotolato nella sfoglia all’uovo ricorda un nido o una rosa… sì, ma tutta da mangiare!
Il CONSIGLIO TRESSE
Degustatele con un condimento di sugo di pomodoro semplice e una bella spolverata di parmigiano.